Si te has quedado sin vinagre de vino blanco para tu receta favorita, no te preocupes. Hay muchos otros ingredientes que puedes usar como sustitutos fáciles y deliciosos. Desde jugo de limón hasta vinagre de manzana, en este artículo te mostraremos los mejores sustitutos del vinagre de vino blanco que puedes encontrar en tu despensa. ¡Sigue leyendo para descubrir nuevas formas de darle sabor a tus platillos sin necesidad de salir a comprar ingredientes adicionales!
¿Sin vinagre de vino blanco? No es necesario salir a comprar una botella. En su lugar, utilice estos sencillos sustitutos del vinagre de vino blanco.
Los mejores sustitutos del vinagre de vino blanco
(en orden de preferencia)
1. Vinagre de arroz
También llamado “vinagre de arroz”, tiene una acidez agradable y similar al vinagre de vino blanco. Está disponible en la sección de comida asiática de mi supermercado local.
2. Vinagre de vino tinto
Si eliges vinagre de vino tinto, obtendrás un color diferente y un sabor ligeramente más fuerte, pero en la mayoría de los casos está bien. Si le preocupa que el sabor del vinagre de vino tinto abrume su plato, comience con menos y agregue más según sea necesario.
3. Vinagre de manzana
El sabor del vinagre de manzana es ligeramente más afrutado que el del vinagre de vino blanco. Pero en un plato terminado es poco probable que lo notes.
4. Vinagre de Jerez
¡Mi vinagre favorito! El color del vinagre de jerez es más marrón que el color pajizo pálido del vinagre de vino blanco. Y el sabor tiende a ser un poco más duro y ácido. Por lo tanto, es posible que necesites un poco menos de vinagre de jerez para igualar la acidez del vinagre de vino blanco.
5. Vinagre de champán
Solo incluí esto más abajo en la lista porque el vinagre de champán tiende a estar menos disponible que el vinagre de vino blanco. Pero el sabor y la acidez son tan parecidos que es muy poco probable que notes una diferencia.
6. Jugo de limón/lima
Los jugos de cítricos se basan en ácido cítrico, mientras que todos los vinagres de vino mencionados anteriormente se basan en ácido acético. Esto significa que el jugo de cítricos tiene un perfil de sabor completamente diferente.
Sin embargo, si no tienes vinagre en casa, un chorrito de limón o lima agregará frescura y dará vida a los demás sabores de tu plato de manera similar al vinagre. ¡Quizás incluso disfrutes de las diferencias de sabor!
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¡Diviértete en la cocina!
Con amor,
julio x
Los mejores sustitutos fáciles del vinagre de vino blanco
El vinagre de vino blanco es un ingrediente común en muchas recetas, pero a veces puede ser difícil de encontrar en la despensa. Afortunadamente, existen varios sustitutos fáciles que se pueden utilizar en su lugar. Aquí están algunas alternativas populares al vinagre de vino blanco que seguro te sacarán de apuros en la cocina.
1. Vinagre de manzana
El vinagre de manzana es un sustituto ideal para el vinagre de vino blanco debido a su sabor suave y ácido. Puede utilizarse en aderezos para ensaladas, salsas y marinadas.
2. Jugo de limón
El jugo de limón es otra excelente opción para reemplazar el vinagre de vino blanco en recetas. Aporta un sabor cítrico y ácido que complementa bien muchos platos, especialmente pescados y mariscos.
3. Vinagre de arroz
El vinagre de arroz es un ingrediente común en la cocina asiática y se puede utilizar como sustituto del vinagre de vino blanco en platos como sushi, aderezos y salsas.
4. Vino blanco
Si no tienes a la mano ninguno de los sustitutos anteriores, el vino blanco puede hacer el trabajo. Simplemente mezcla una pequeña cantidad de vino blanco con un poco de zumo de limón o vinagre de manzana para crear una alternativa al vinagre de vino blanco.
5. Vinagre blanco destilado
El vinagre blanco destilado es otra opción para reemplazar el vinagre de vino blanco en recetas. Tiene un sabor ácido similar y se puede utilizar en adobos y encurtidos.
Esperamos que estos sustitutos fáciles te sean de utilidad la próxima vez que te quedes sin vinagre de vino blanco en la despensa. ¡Buena suerte en la cocina!
Recuerda que siempre es recomendable adaptar la cantidad de sustituto utilizada de acuerdo al sabor deseado en la receta original.
