Si eres amante de los postres irresistibles y deliciosos, esta receta de crujiente de manzana, arándano y canela es justo lo que necesitas. Con una combinación perfecta de sabores dulces y ácidos, este postre se convertirá en tu favorito. Los trocitos de manzanas frescas, los jugosos arándanos y el toque mágico de la canela se unen en una mezcla crujiente y dorada que te hará la boca agua. No te pierdas la oportunidad de sorprender a tus invitados con este increíble postre lleno de sabor y textura. Sigue leyendo y descubre cómo preparar este crujiente de manzana, arándano y canela en tu propia casa. ¡Prepárate para experimentar una explosión de sabores en cada bocado!
Crujiente de manzana, arándano y canela
¿Has probado alguna vez el crujiente de manzana, arándano y canela? No sabes lo que te estás perdiendo.
Con esta receta fácil y divertida, podrás disfrutar de un plato delicioso que obtiene una dosis extra de crujiente al agregar sal de roca del Himalaya.
Esta receta sirve para 6 a 8 personas, ¡pero apostamos a que querrás hacer más!
Crujiente de manzana, arándano y canela a base de sal del Himalaya
Tiempo de preparación: 15 minutos
Ingredientes para crujiente de manzana, arándanos, canela y base de sal del Himalaya
Los ingredientes principales
- 6 manzanas rojas o verdes, peladas, sin corazón y cortadas en trozos finos
- ¼ taza de pasas secas
- ¼ taza de pasas
- Una pizca de canela molida
- Una pizca de nuez moscada molida o nuez moscada recién rallada si se desea
- Piedras de sal del Himalaya: córtelas en trozos iguales, no demasiado grandes
- Sal del Himalaya para espolvorear
para las chispas
- Harina para todo uso
- 1/2 taza de avena
- 3 cucharadas de margarina
- 1/3 taza de azúcar moreno
guarnación
- Adorne con sal rosa del Himalaya
equipo
- Plato pequeño
- Cuchillo afilado
- descorazonador de manzanas
- tazón para mezclar
- Fuente plana para horno o platos individuales si lo desea
Bien, compraste todos los ingredientes y ensamblaste el equipo. Ahora estamos listos, ¡así que comencemos a mezclar!
Para el relleno de frutas
Metodo de cocinar:
- Precalentar el horno a 180 grados.
- Pelar y descorazonar las manzanas
- Cortar en trozos finos y de tamaño uniforme.
- Agregue al tazón junto con los arándanos, las pasas, la canela y la nuez moscada. Mezcle todos los ingredientes con cuidado.
- Coloque las piedras de sal del Himalaya de manera uniforme en el fondo del molde para jardín.
- Vierta la mezcla de frutas sobre las piedras de sal del Himalaya.
Para cubrir:
- En un recipiente aparte, mezcle la harina y el azúcar.
- Agrega la mantequilla y frótala suavemente con las yemas de los dedos hasta que la mezcla parezca pan rallado.
- Agrega la avena y revuelve bien.
- Cubrir la mezcla de frutas con el pan rallado.
- Colocar en el horno precalentado durante 45 minutos hasta que la superficie esté bien dorada.
- Justo antes de servir, espolvorea ligeramente con un poco de sal rosa del Himalaya para obtener una textura extra crujiente.
(Consejo: asegúrese de tener las manos frías al mezclar o la mantequilla se derretirá).
Plantear sugerencias
- Sirva con helado en verano o con pudín de vainilla tibio en las frías noches de invierno.
Información nutricional por ración (aproximadamente)
- Calorías 235 calorías
- Grasa 0,7 g
- Hidratos de carbono 45,1g
- Proteína 8,9 g
Historia de la manzana crujiente
La primera mención de una manzana crujiente fue en un libro de recetas titulado El libro de cocina para todos: una guía completa de cocina casera en 1924. También había una receta en él. Creciente del poste de Appleton el mismo año en Wisconsin. La adición de arándanos y especias añade una dimensión extra al perfil de sabor.
Debido al racionamiento durante la Segunda Guerra Mundial, los británicos desarrollaron el tradicional crumble de manzana británico. Esto se debió a que no había ingredientes disponibles para hacer pasteles, por lo que se creó un aderezo.
Las investigaciones muestran que las manzanas se han utilizado durante mucho tiempo para hacer postres. Algunas recetas se remontan a 1886. La práctica cocina americana de Miss Corson.
También puedes preparar el postre con otras frutas de temporada como ruibarbo, moras o peras y fresas y utilizar una masa, un zapatero o un crumble como topping.
Cómo hacer patatas fritas de manzana, arándanos y canela
Si sigues el método de cocción mencionado anteriormente (sin sal del Himalaya), tendrás una manzana crujiente tradicional. Pero pensamos en cambiar un poco las cosas, ¡literalmente! Simplemente agregue un poco de sal de roca del Himalaya al fondo del plato, colóquela sobre la mezcla de frutas y espolvoree la cobertura encima. Luego, justo antes de servir, espolvorea un poco más de sal rosa del Himalaya encima para darle al postre una capa extra de delicioso crujido.
Resumen
Esperamos que ahora sepas lo fácil que es hacer un crujiente tradicional de manzana, arándano y canela. Y también cómo servirlo en cualquier época del año. Agregar sal rosa del Himalaya justo antes de servir le da al plato una agradable textura crujiente.
Otras ideas
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Crujiente de manzana, arándano y canela: Una deliciosa tentación
¿Te gustaría disfrutar de un postre delicioso y lleno de sabor? El crujiente de manzana, arándano y canela es una opción perfecta para satisfacer tus antojos dulces. Esta receta combina la frescura de las manzanas, la acidez de los arándanos y el dulzor de la canela, creando una explosión de sabores en cada bocado.
¿Qué necesitas para hacer un crujiente de manzana, arándano y canela?
Para preparar esta delicia necesitarás los siguientes ingredientes:
- 4 manzanas (preferiblemente Granny Smith)
- 1 taza de arándanos frescos
- 1 taza de harina
- 1 taza de azúcar
- 1 cucharadita de canela en polvo
- ½ taza de mantequilla
Pasos para preparar el crujiente de manzana, arándano y canela:
- Precalienta el horno a 180°C.
- Pela las manzanas y córtalas en cubos pequeños.
- En un recipiente aparte, mezcla las manzanas, los arándanos, la mitad del azúcar y la canela.
- En otro recipiente, mezcla la harina, el azúcar restante y la mantequilla hasta obtener una consistencia similar a la arena.
- Coloca la mezcla de manzanas y arándanos en un molde para horno y cúbrelo con la mezcla de harina y azúcar.
- Hornea durante aproximadamente 30 minutos o hasta que la parte superior esté dorada y crujiente.
- Sirve el crujiente de manzana, arándano y canela caliente y disfruta.
Beneficios de consumir crujiente de manzana, arándano y canela:
Esta deliciosa combinación de ingredientes no solo es irresistible, sino que también tiene beneficios para la salud. Las manzanas son ricas en fibra y antioxidantes, promoviendo la salud digestiva y reduciendo el riesgo de enfermedades cardiovasculares. Los arándanos, por su parte, son una excelente fuente de vitamina C y antioxidantes, beneficiosos para fortalecer el sistema inmunológico y prevenir el envejecimiento prematuro. La canela, además de añadir un aroma y sabor especiales, tiene propiedades antiinflamatorias y puede ayudar a regular los niveles de azúcar en la sangre.
En resumen, el crujiente de manzana, arándano y canela es una opción deliciosa y saludable como postre o merienda. Anímate a probar esta receta y déjate seducir por su sabor único. Comparte este artículo con tus amigos y familiares para que también disfruten de esta irresistible tentación.
Fuentes:
