Si amas la cocina mediterránea, seguramente eres fanático del za’atar, una deliciosa mezcla de especias que se utiliza en una variedad de platos. Sin embargo, si te has quedado sin esta fabulosa mezcla, no te preocupes. En este artículo, te mostraremos los mejores sustitutos fáciles de za’atar para que puedas seguir disfrutando de tus platos favoritos sin problemas.
¿Quieres cocinar comida del Medio Oriente pero no tienes za'atar? Estoy aqui para ti. Aquí están mis sustitutos fáciles favoritos de za'atar.
¿Qué es Za'atar?
Za'atar es una mezcla de especias tradicional del Medio Oriente. También es una hierba culinaria llamada hisopo o tomillo del Medio Oriente.
La mezcla de especias consiste en zumaque (otra especia del Medio Oriente), semillas de sésamo, za'atar seco y sal. En lugar del za'atar seco, también se pueden utilizar otras hierbas secas como tomillo, orégano y/o perejil.
Los sabores principales son herbales (¡de las hierbas!) y alimonados del zumaque. También hay una nota de nuez procedente de las semillas de sésamo.
Los mejores sustitutos fáciles del za'atar: mezcla de especias
1.Haz el tuyo propio
Si tienes zumaque en la despensa, puedes hacer fácilmente tu propio za'atar. Simplemente mezcle 1 cucharada de orégano seco, sésamo y zumaque con 1/2 cucharadita de sal fina.
2. Mezcla de hierbas + semillas de sésamo + piel de limón
Si no tiene zumaque ni orégano, pruebe con 1 cucharada de hierbas secas mixtas y semillas de sésamo con 1/2 cucharadita de sal fina y la ralladura de un limón.
3. Cilantro molido
Si bien esta es una vibra muy diferente, el cilantro molido tiene algunos de los sabores a hierbas a limón que se obtienen del za'atar. A menudo, sustituirlo por cilantro es suficiente para agregar sabores interesantes a lo que estás preparando.
4. Cilantro molido + semillas de sésamo
Para una mejor combinación, recomendamos cilantro solo, probando 1 cucharada de cilantro molido y semillas de sésamo y 1/4 de cucharadita de sal.
5. Shimi Togarashi
Esto cambiará completamente la nacionalidad de tu plato. Pero esta mezcla de especias japonesa, que incluye semillas de sésamo y cáscara de naranja, comparte algunas similitudes con el za'atar. Me hubiera gustado espolvorear aguacate o pollo encima.
Los mejores sustitutos fáciles del Za'atar: la hierba
1. tomillo
Dado que la hierba Za'atar está relacionada botánicamente con el tomillo, funcionará como sustituto.
2. Hierbas mixtas
Las mezclas de hierbas secas no coinciden exactamente, pero generalmente imparten sabores de hierbas similares.
Más consejos para cocinar con especias
Otros sustitutos de ingredientes
Ver también esto Ingredientes de fácil sustitución Índice.
¡Diviértete en la cocina!
Con amor,
julio x
Los mejores sustitutos fáciles de Za’atar
Si no puedes encontrar za’atar en tu tienda local o prefieres probar algo nuevo, hay varios condimentos que puedes usar como sustitutos. Sigue leyendo para descubrir las mejores opciones.
1. Orégano, tomillo y sésamo
Si no puedes encontrar za’atar, una mezcla casera de orégano, tomillo y sésamo puede ser una buena alternativa. Simplemente mezcla partes iguales de cada ingrediente para obtener un condimento que se asemeja al sabor de za’atar.
2. Mezcla de especias italiana
La mezcla de especias italiana, que generalmente contiene orégano, albahaca, tomillo, y otras hierbas, puede funcionar como un sustituto cercano al za’atar. Aunque no será exactamente lo mismo, puede ofrecer un sabor similar a tus platos.
3. Hierbas provenzales
Las hierbas provenzales, que típicamente incluyen tomillo, romero, orégano y lavanda, pueden ser otra alternativa fácil de encontrar en lugar de za’atar. Esta mezcla de hierbas mediterráneas puede complementar tus platos de manera similar al za’atar.
Preguntas frecuentes sobre los sustitutos de za’atar
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¿El za’atar es fácil de encontrar en tiendas?
El za’atar puede ser difícil de encontrar en tiendas convencionales, pero es posible que lo encuentres en tiendas de especias o tiendas de alimentos internacionales.
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¿El za’atar es picante?
El za’atar no es necesariamente picante, pero puede tener un ligero toque de picante dependiendo de la marca o la mezcla de especias.
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¿Puedo hacer mi propia mezcla de za’atar en casa?
Sí, puedes hacer tu propia mezcla de za’atar en casa con una combinación de tomillo, orégano, sésamo, sal y sumac. Hay muchas recetas disponibles en línea que puedes probar.
Esperamos que esta información te ayude a encontrar el sustituto perfecto para el za’atar en tus platos favoritos. ¡Prueba estas alternativas y descubre nuevos sabores en tus comidas!