Los 10 mejores sustitutos de las especias italianas

Si eres un apasionado de la cocina italiana pero te has quedado sin las especias tradicionales, no te preocupes. En este artículo te presentamos los 10 mejores sustitutos de las especias italianas que seguramente tienes en tu despensa. Desde el orégano hasta el romero, descubre cómo darle un toque auténtico a tus platos italianos sin tener que salir a buscar ingredientes exóticos. ¡Prepárate para sorprender a tus comensales con estas deliciosas alternativas!

Uno de los ingredientes sazonadores más importantes de la cocina italiana, especia italiana está lleno de sabor sabroso, tiene un aroma encantador y, lo más importante, ¡es extremadamente versátil!

Los 10 mejores sustitutos de las especias italianas

Puedes usarlo para transformar una pizza, refinar pasta o agregar un factor sorpresa a tus ensaladas favoritas. Sin embargo, no siempre está disponible, por lo que mucha gente se pregunta qué puede equilibrar y aportar esa esencia mediterránea tan necesaria cuando no hay existencias. especia italiana.

¡Sin miedo! Hemos elaborado una lista de los mejores. especia italiana ¡Sustituto! Definitivamente hay una alternativa deliciosa en esta lista, ya sea para salsa, guisos, pizza o pasta.

El mejor sustituto de las especias italianas.

Si tienes todos los ingredientes, el condimento italiano casero es el camino a seguir. Haga un lote grande y guárdelo en su alacena: ¡nunca más tendrá que preocuparse por las alternativas!

1. Tu propio sustituto de especias italiano casero

Los 10 mejores sustitutos de las especias italianas

Preparar su mezcla de condimentos italianos es la mejor manera de asegurarse de tener siempre algunos a mano. Sólo necesitas medir dos cucharadas. orégano, albahacay perejil y una cucharada Romero, tomilloSalvia y mejorana.

Luego, por supuesto, puedes añadir otros extras según tu gusto. Mire los ingredientes anteriores y agregue una pequeña cantidad; una cucharadita o dos es suficiente.

Una vez que obtenga su mezcla, mezcle y guarde su condimento italiano casero en uno. recipiente hermético, guardar en un lugar fresco y seco. Se mantiene fresco y fragante hasta por seis meses.

Sustituto de especias italianas mixtas con hierbas

2. Orégano seco y albahaca seca

Los 10 mejores sustitutos de las especias italianas

orégano Y albahaca son las dos hierbas principales de las especias italianas. Dado que son las más importantes, es lógico que combinar ambas especias sea un buen sustituto del condimento italiano cuando no se puede obtener toda la mezcla de especias.

Elija una proporción de 50:50 orégano Y albahaca. Si prefieres uno sobre el otro, puedes ajustar las proporciones, pero creo que un enfoque mitad y mitad logra un buen equilibrio cuando se trata de condimentar platos típicos italianos como la pasta y la pizza.

3. Hierbas de Provenza

Los 10 mejores sustitutos de las especias italianas

Una famosa mezcla de especias del sur de Francia, hierbas de provenza Es una parte importante de la cocina francesa y un buen sustituto de las especias italianas para determinados platos. Existe cierta superposición entre los ingredientes: las hierbas de Provenza tradicionalmente contienen tomilloAlbahaca, RomeroEstragón, mejorana, orégano y hoja de laurel.

A veces se añaden flores de lavanda a la mezcla, lo que le da un sabor especial. Teniendo esto en cuenta, el uso de hierbas provenzales es más adecuado como sustituto de las especias italianas para platos de carne o pescado.

4. Condimento para pizza

Los 10 mejores sustitutos de las especias italianas

Como especia italiana, condimento de pizza normalmente contiene albahaca secaorégano, perejil, tomilloy mejorana. A veces también contiene Cebolla en polvo, Hojuelas de pimienta rojaHinojo, ajo, chiles y apio.

Usar condimento de pizza como sustituto 1:1 de las especias italianas. Es útil para la pizza (¡por supuesto!), pero se puede usar en la mayoría de los platos italianos, por ejemplo en salsa para pasta y como condimento final para platos horneados.

5. especia griega

Los 10 mejores sustitutos de las especias italianas

Cambiar una mezcla de especias mediterráneas por otra tiene mucho sentido. ¡Absolutamente! especia griega Funciona de maravilla como sustituto del condimento italiano para muchos platos, incluidos guisos y platos de pasta, especialmente como adobo de carne.

especia griega Suele contener muchas hierbas, como condimentos italianos, como orégano, tomillo, albahaca, perejil y Romero. Sin embargo, tiene sabores más atrevidos que incluyen Cebolla en polvo, Polvo de ajoEneldo, pimentony nuez moscada. Así que espere un sabor diferente, sutil y sabroso, pero una mezcla de especias más aromática y atrevida.

6. Mezcla de hierbas frescas

Los 10 mejores sustitutos de las especias italianas

Una mezcla de hierbas frescas reemplaza perfectamente la mezcla de hierbas secas de especias italianas. Tenga en cuenta que las hierbas frescas, como los guisos, se adaptan mejor a una cocción lenta y prolongada, mientras que las hierbas frescas tienden a perder su sabor y fragancia cuando se cocinan con tomillo durante períodos prolongados.

La albahaca fresca, el romero, el tomillo y el orégano son ideales como sustitutos de las especias para platos de pasta o pizza. Las hierbas frescas también saben muy bien en ensaladas italianas.

En general, es mejor reemplazar las hierbas secas por hierbas frescas en una proporción de 3:1, ya que las hierbas secas tienen un sabor más concentrado. Entonces, por ejemplo, tres cucharadas de hierbas frescas por una cucharada de hierbas secas.

Mezcla de especias como sustituto de las especias italianas.

7. Especia za'atar

Los 10 mejores sustitutos de las especias italianas

Una mezcla de especias tradicional del Medio Oriente, Za'atar La mezcla de especias contiene muchos de los mismos ingredientes que los condimentos italianos. Encontrará hierbas típicas «mediterráneas» como el orégano, la mejorana y el tomillo, pero también especias más terrosas como el comino, el cilantro y el sésamo.

Esto significa que no tiene el mismo perfil de sabor que un condimento italiano, pero cuando se usa correctamente, ¡tiene un efecto maravilloso! En la cocina del Medio Oriente Za'atar Las especias se utilizan a menudo para el pan, lo que las hace ideales para condimentar la pizza. Pruebe una pizza con tomates, aceitunas, berenjenas y otras verduras frescas.

8. Condimento cajún

Los 10 mejores sustitutos de las especias italianas

El condimento cajún es una deliciosa mezcla de especias que añade mucho carácter y una sensación ahumada a una variedad de platos. Aunque no tiene el mismo perfil de sabor que los condimentos italianos, los condimentos cajún contienen orégano y tomillo. Hay muchos sabores atrevidos aquí, incluidos pimenton Y pimienta de cayena¡Así que manéjalo con cuidado!

Recomiendo usar el condimento cajún como sustituto del condimento italiano para platos de carne grandes y abundantes. El sabor probablemente sería demasiado intenso para platos de pizza y pasta.

Sustituto alternativo de las especias italianas.

9. Aderezo italiano

Los 10 mejores sustitutos de las especias italianas

Es posible sustituir los condimentos italianos por Especias para aderezo italiano. El Especias para aderezo italiano La mezcla del paquete contiene mucho menos sabor auténtico e ingredientes procesados ​​que los condimentos tradicionales italianos. Entonces, en caso de necesidad, es un buen reemplazo, pero hay muchas opciones mejores.

10. Condimento Old Bay

Los 10 mejores sustitutos de las especias italianas

La clásica mezcla de especias americana añade sabor a casi todos los platos. Aunque no tiene similitudes con el condimento italiano, el condimento Old Bay imparte un sabor atrevido, atrevido y sabroso. Puede condimentar platos de carne o pescado cuando no se dispone de condimentos italianos.

¿Cómo se usa el condimento italiano?

Esta mezcla de hierbas combina de maravilla con platos típicos italianos como la pasta y la pizza. También es excelente en la mayoría de las salsas, especialmente en sopas y ensaladas a base de tomate, así como como parte de un adobo para carne o pescado.

También puedes espolvorear condimentos italianos al hornear pan, especialmente focaccia y otros panes típicos italianos.

Si está buscando recetas específicas que utilicen especias italianas, aquí tiene algunas recetas excelentes que le servirán de inspiración:

Añade un poco más de sabor a la clásica ensalada caprese
Refinar un horneado tradicional de pasta boloñesa o un horneado de pasta con salchicha
Añade una pizca de especias a tu pizza favorita: prueba este Quattro Formaggi

¿Qué es el condimento italiano comprado en la tienda?

Por lo general, se compone de seis hierbas clave: orégano, albahaca, tomillo, romero, salvia y mejorana. De vez en cuando también se pueden añadir otros potenciadores del sabor, p. Polvo de ajocebolla en polvo y pimienta negra.

¿Cuál es el origen de la especia italiana?

Se sabe que los antiguos griegos y romanos experimentaron con mezclas de especias al cocinar. Con el paso de los años, diferentes cocinas de la región mediterránea desarrollaron sus especias especiales y finalmente se eligió una especia típica italiana.

¿Puedo utilizar hierbas frescas en lugar de especias italianas?

¡Si, absolutamente! Intente apuntar a una proporción de 3:1 cuando use hierbas frescas en lugar de hierbas secas.

Recuerde también que las hierbas frescas pierden su sabor y fragancia cuando se cocinan durante mucho tiempo.

¿El condimento italiano es lo mismo que la mezcla de aderezo italiano?

No, son dos cosas diferentes. Las mezclas de especias italianas contienen una mezcla de hierbas secas y nada más. Por el contrario, un paquete de mezcla de aderezo italiano es un producto que contiene ingredientes procesados ​​y está destinado a agregarse al agua y al aceite.


Guía para el especiero: Las 5 especias principales que usará todos los días | Herbalife

El sazonamiento de los platillos es un arte que va más allá de la sal y la pimienta. Vea su especiero en la cocina: ¿está ...



Los 10 mejores sustitutos de las especias italianas

Las especias italianas son conocidas por su sabor delicioso y distintivo. Sin embargo, puede ser difícil encontrarlas en algunas áreas fuera de Italia. Afortunadamente, existen sustitutos que pueden ayudarte a recrear los sabores tradicionales de la cocina italiana. Aquí están los 10 mejores sustitutos de las especias italianas:

1. Orégano

El orégano es una hierba comúnmente utilizada en la cocina italiana. Proporciona un sabor terroso y ligeramente amargo que es característico de muchos platos italianos. Puedes utilizar el orégano como sustituto de otras hierbas italianas como el tomillo o la albahaca.

2. Tomillo

El tomillo es una hierba aromática que se utiliza en muchas recetas italianas. Tiene un sabor suave y terroso que se combina bien con otros sabores italianos. Puedes usar el tomillo en platos como el risotto o la pasta para darles un toque de sabor italiano.

3. Albahaca

La albahaca es una hierba fragante que se encuentra comúnmente en la cocina italiana. Tiene un sabor dulce y ligeramente picante que es perfecto para platos como la pizza y la pasta. Si no puedes encontrar albahaca fresca, puedes utilizar albahaca seca como sustituto.

4. Romero

El romero es una hierba con un sabor robusto que es perfecto para platos italianos. Su aroma terroso y resinoso puede añadir profundidad a platos como el pollo asado o las salsas de tomate. Puedes usar romero fresco o seco como sustituto de otras hierbas italianas.

5. Estragón

El estragón es una hierba que se encuentra comúnmente en la cocina italiana. Tiene un sabor anisado que es perfecto para platos como el pollo al limón o la salsa bearnesa. Puedes utilizar estragón fresco o seco como sustituto en tus recetas italianas.

6. Pimienta negra

La pimienta negra es una especia que se utiliza en muchas recetas italianas. Tiene un sabor picante y terroso que puede realzar el sabor de platos como la pasta y las salsas de carne. Puedes utilizarla como sustituto de otras especias italianas como la pimienta blanca o el chile rojo.

7. Cebolla en polvo

La cebolla en polvo es una especia que se utiliza en muchas recetas italianas para añadir sabor. Tiene un sabor dulce y ligeramente picante que es perfecto para platos como las salsas de tomate o los adobos. Puedes utilizarla como sustituto de la cebolla fresca en tus recetas italianas.

8. Ajo en polvo

El ajo en polvo es una especia que se utiliza en muchas recetas italianas para añadir sabor. Tiene un sabor intenso y ligeramente picante que es perfecto para platos como la pasta y el pollo al horno. Puedes utilizarlo como sustituto del ajo fresco en tus recetas italianas.

9. Perejil

El perejil es una hierba que se encuentra comúnmente en la cocina italiana. Tiene un sabor fresco y ligeramente amargo que es perfecto para platos como la pasta y las ensaladas. Puedes utilizar perejil fresco o seco como sustituto en tus recetas italianas.

10. Pimentón

El pimentón es una especia que se utiliza en muchas recetas italianas para añadir color y sabor. Tiene un sabor dulce y ahumado que es perfecto para platos como la polenta y las sopas. Puedes utilizar pimentón dulce o picante como sustituto en tus recetas italianas.

Esperamos que estos sustitutos te ayuden a recrear los sabores tradicionales de la cocina italiana en tus propias recetas. ¡Buon appetito!



Italian Herbs & Spices: A Complete Guide

Discover The Forgotten Power of Plants - The Home Remedies Handbook What Happens If You Put Salt into A Cabbage? You'll ...

Deja un comentario

¡Contenido premium bloqueado!

Desbloquear Contenido
close-link