Si eres amante de la cocina, sabrás que los tomates frescos son un ingrediente esencial en muchos platillos. Sin embargo, a veces no siempre están disponibles o en temporada. Es por eso que en este artículo te presentaremos una lista de los mejores sustitutos fáciles de los tomates frescos, para que puedas seguir cocinando tus recetas favoritas sin problemas. ¡Sigue leyendo para descubrir nuevas opciones deliciosas!
¿Quiere evitar las lectinas o las solanáceas? Si bien puede parecer un gran desafío, siempre hay opciones. Estos son mis sustitutos fáciles de tomate frescos favoritos con y sin solanáceas.
Los mejores sustitutos del tomate fresco, sin solanáceas
1. Sáltate el tomate
La opción más fácil y rápida es evitar el tomate. Si preparas un plato con muchos otros ingredientes, probablemente no lo notarás.
Sin embargo, si tu receta contiene tomates en el título, como por ejemplo: B. Ensalada de tomate, omitirla no funcionará.
Tendrás que buscar otra receta 😉 O prueba una de las sugerencias a continuación.
2. pepino
Si bien el color del pepino es completamente diferente y el sabor no es tan dulce, los cubos de pepino pueden agregar más crujido y frescura y así reemplazar un tomate fresco.
3. Aceitunas
Esto crea un perfil de sabor completamente diferente, ¡pero puede que no sea malo! Las aceitunas aportan el maravillosamente sabroso sabor umami que también se obtiene de los tomates. Así le dan a tu plato un rumbo diferente sin que le falte sabor. Además, no son solanáceas.
4. Queso
Al igual que la sugerencia de las aceitunas, el queso parece un poco poco convencional. Pero tanto los tomates como el queso añaden muchos sabores sabrosos a umami a los platos.
Un poco de queso feta desmenuzado o parmesano rallado puede darle vida a tu ensalada o salsa para que no se te escape el tomate.
5. Dátiles frescos
Otra idea un poco más elegante, pero pequeños trozos de dátiles frescos picados añaden un agradable dulzor que te perderías si simplemente omitieras el tomate.
6. Fresas frescas u otras bayas
¡No lo intentes hasta que lo hayas probado! Las fresas frescas u otras bayas pueden ser un sustituto sorprendentemente bueno de los tomates frescos, especialmente en ensaladas.
7. cerezas frescas
Una idea similar a la de las bayas.
Sustituto del tomate fresco – familia de las solanáceas
1. Pimiento rojo / Pimiento rojo
En lugar de tomates, también son adecuados los pimientos rojos (pimientos) frescos o asados, ya que tienen el hermoso color rojo y la dulzura de los tomates.
2. Tomates secados al sol
Esto crea un perfil de sabor diferente y más intenso, ¡pero puede que no sea malo! Los tomates semisecos o asados funcionan de manera similar.
3. Tomates enlatados
Si está buscando un sustituto de los tomates frescos que todavía contienen tomates, los tomates enlatados escurridos son una excelente opción. El sabor es más intenso y cocido, pero aún se obtiene el color y el sabor a tomate. Una gran opción para platos en los que de todos modos es necesario cocinar el tomate fresco.
Más ideas para sustitutos del tomate
Cómo almacenar tomates
Los tomates son sensibles al daño por frío, por lo que no debes guardarlos en el refrigerador. Cuando los tomates se enfrían, pierden su sabor y la consistencia se vuelve harinosa y seca.
Lo mejor es guardarlo a temperatura ambiente y protegerlo de la luz solar directa. Guardo los míos en un recipiente en el banco de la cocina para recordar usarlos antes de que se echen a perder.
Si tienes tomates maduros que no puedes comer, guardarlos en el frigorífico te dará más tiempo para utilizarlos. Pero estarás sacrificando el sabor.
Deliciosas combinaciones de sabores con sustitutos del tomate.
- aguacate y tomate
- Tocino y tomate
- Albahaca y tomate
- Queso y tomate
- Orégano y tomate
- Romero y tomate
- Ajo y tomate
- hígado y tomate
Otros sustitutos de ingredientes
Ver también esto Ingredientes de fácil sustitución Índice.
¡Diviértete en la cocina!
Con amor,
julio x
Los mejores sustitutos fáciles de los tomates frescos
Si estás buscando alternativas a los tomates frescos en tus recetas, ya sea porque no tienes a mano o porque no te gustan, hay varias opciones que puedes considerar. A continuación, respondemos a algunas preguntas frecuentes sobre los sustitutos fáciles de los tomates frescos.
¿Por qué buscar sustitutos de los tomates frescos?
Hay varias razones por las cuales podrías querer buscar sustitutos de los tomates frescos. Puede ser que estén fuera de temporada, que no te gusten o que tengas alergia o intolerancia a ellos. En cualquier caso, es útil conocer alternativas para poder seguir cocinando tus platos favoritos.
¿Cuáles son algunos sustitutos fáciles de los tomates frescos?
Algunos sustitutos fáciles de los tomates frescos incluyen el tomate enlatado, el puré de tomate, el tomate deshidratado, el pimiento rojo o incluso la remolacha. Estos ingredientes pueden brindar un sabor similar al de los tomates frescos en tus recetas.
¿Cómo puedo usar los sustitutos de los tomates frescos en mis recetas?
Dependiendo del sustituto que elijas, puedes usarlo de diferentes maneras en tus recetas. Por ejemplo, puedes usar el tomate enlatado o el puré de tomate como base para salsas, sopas o estofados. Los tomates deshidratados son perfectos para dar sabor a ensaladas o platos de pasta. El pimiento rojo y la remolacha también pueden añadir un toque de color y sabor a tus platos.
¿Hay alguna consideración especial al usar sustitutos de los tomates frescos?
Algunos sustitutos, como el tomate enlatado, pueden ser más ácidos o tener una textura diferente a la de los tomates frescos. Es importante ajustar la cantidad utilizada y probar la sazón para lograr el sabor deseado en tus recetas. Asimismo, es importante leer las etiquetas de los productos enlatados para asegurarte de que no contienen aditivos no deseados.
¡Esperamos que esta información te sea útil a la hora de buscar sustitutos fáciles de los tomates frescos para tus recetas favoritas!
