Si eres un amante de la repostería, es probable que hayas usado vainas de vainilla en tus recetas. Sin embargo, ¿qué hacer si te encuentras sin este ingrediente esencial? No te preocupes, en este artículo te presentaremos los mejores sustitutos fáciles de las vainas de vainilla. Desde extracto de vainilla hasta ingredientes sorprendentes que nunca hubieras considerado, ¡te sorprenderá la variedad de opciones que tienes a tu disposición!
¿Estás buscando una alternativa a las vainas de vainilla? ¡Estás aquí! Siga leyendo para conocer mis sustitutos fáciles de vainilla favoritos.
¿Qué son las vainas de vainilla?
alubias de vainilla son una especia que se utiliza a menudo para dar sabor a postres y dulces. Tiene un aroma único que es uno de mis olores favoritos en el mundo.
Los mejores sustitutos de la vainilla
1. Pasta/polvo de vainilla
Las vainas de vainilla enteras tienden a ser caras, por lo que la pasta de vainas de vainilla, que son vainas de vainilla molidas mezcladas con un jarabe de azúcar, es una buena alternativa. Mi opción favorita es la vaina de vainilla en polvo, que son vainas de vainilla finamente molidas sin azúcar. Ambos son mucho más productivos que los granos enteros y tienen la ventaja de que visualmente recuerdan a las pequeñas manchas negras de la vainilla que normalmente surgen de las semillas de la vaina entera.
1 vaina de vainilla = 1 cucharadita de pasta = 1/2 cucharadita de vainilla en polvo.
2. Extracto de vainilla
El extracto de vainilla se elabora infundiendo vainas de vainilla en una solución alcohólica para que el sabor se transfiera de las vainas al líquido. El sabor del extracto de vainilla puede combinar bien, pero no transmite el aspecto de las semillas.
1 vaina de vainilla = aproximadamente 1-2 cucharaditas de extracto de vainilla.
Puedes hacer tu propio extracto de vainilla remojando las vainas de vainilla en vodka (receta a continuación).
3. Esencia de vainilla
La esencia de vainilla es una solución de vainillina procesada químicamente, el principal agente aromatizante de las vainas de vainilla. El sabor no es tan complejo como el del extracto de vainilla, por lo que prefiero omitir la vainilla si no tengo ninguno de los ingredientes anteriores.
4. canela
Aunque la canela tiene un sabor completamente diferente al de la vainilla, puede ser una buena alternativa.
5. Vainas de cardamomo
También en este caso el sabor va en una dirección diferente, pero el cardamomo suele ser adecuado de forma similar a la vainilla.
Cómo almacenar las vainas de vainilla
Guárdelo en un frasco o bolsa hermética en la despensa. También puedes guardarlos en un tarro de azúcar para darle sabor al azúcar.
Cómo hacer tu propio extracto de vainilla
Hacer aproximadamente 1 taza
Hace años que quiero hacer mi propio extracto de vainilla, pero lo pospuse porque pensé que sería difícil.
Si hubiera sabido lo equivocado que estaba, habría empezado hace años. No podría ser más fácil. Basta con poner unas vainas de vainilla en un vaso con un poco de alcohol y esperar.
3-5 vainas de vainilla
1 taza de vodka u otro alcohol
1. Corte las vainas de vainilla por la mitad en forma transversal y luego recorte el largo de cada mitad. Quite las semillas del centro y colóquelas en un frasco limpio de 1 taza.
2. Agregue los frijoles al frasco. Completa con vodka. Sello.
3. Guárdelo durante aproximadamente 8 semanas antes de usarlo, agitándolo cada pocos días o cuando lo desee.
4. A medida que uses el extracto, sigue agregando más vodka y vainas de vainilla.
Se tarda unas 8 semanas en completarse. Entonces durará indefinidamente. Simplemente siga agregando frijoles y alcohol, desechando los frijoles más viejos y suaves si el frasco se llena demasiado.
Otros sustitutos de ingredientes
Ver también esto Ingredientes de fácil sustitución Índice.
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Con amor,
julio x
Cómo hacer EXTRACTO DE VAINILLA en casa! NO GASTEN MÁS! Fácil y más sabroso. #vanillaextract
Los mejores sustitutos fáciles de las vainas de vainilla
La vainilla es un ingrediente popular en la cocina, conocido por su sabor dulce y aromático. Sin embargo, las vainas de vainilla pueden ser costosas y difíciles de encontrar en algunas áreas. Afortunadamente, hay varios sustitutos fáciles que puedes utilizar en lugar de las vainas de vainilla. A continuación, responderemos a algunas preguntas frecuentes sobre estos sustitutos.
¿Cuáles son los mejores sustitutos de las vainas de vainilla?
Existen varios sustitutos que puedes utilizar en lugar de las vainas de vainilla. Algunas opciones populares incluyen el extracto de vainilla, el azúcar de vainilla, la pasta de vainilla, la esencia de vainilla y las vainas de vainilla secas. Estos sustitutos pueden proporcionar un sabor similar al de las vainas de vainilla en tus recetas.
¿Cómo se utiliza el extracto de vainilla como sustituto?
El extracto de vainilla es uno de los sustitutos más utilizados para las vainas de vainilla. Puedes utilizar una cucharadita de extracto de vainilla por cada vaina de vainilla que se requiera en tu receta. Asegúrate de ajustar la cantidad de líquido en tu receta para compensar el uso de extracto de vainilla en lugar de las vainas enteras.
¿Cuál es la diferencia entre el azúcar de vainilla y las vainas de vainilla?
El azúcar de vainilla es azúcar mezclado con extracto de vainilla, lo que le da un sabor similar al de las vainas de vainilla. Puedes utilizar el azúcar de vainilla en lugar de las vainas enteras en tus recetas de postres, como pasteles, galletas y cremas. Sin embargo, es importante tener en cuenta que el azúcar de vainilla puede agregar dulzura adicional a tu receta, por lo que es posible que necesites ajustar la cantidad de azúcar utilizado en la receta.
¿Dónde puedo comprar sustitutos de vainilla?
Puedes encontrar sustitutos de vainilla en la mayoría de las tiendas de comestibles y tiendas especializadas en repostería. También puedes comprar estos productos en línea a través de tiendas de cocina y sitios web de venta al detalle.
Esperamos que estas preguntas frecuentes hayan aclarado cualquier duda que puedas tener sobre los sustitutos de vainilla. ¡Ahora puedes disfrutar del delicioso sabor de la vainilla en tus recetas sin necesidad de utilizar vainas enteras!
