¿Buscas un sustituto fácil para la salvia en tus recetas? ¡Has venido al lugar correcto! La salvia es una hierba deliciosa y aromática, pero a veces puede ser difícil de encontrar. En este artículo, te presentamos los mejores sustitutos fáciles de la salvia que seguramente te encantarán. Desde hierbas frescas hasta opciones secas, tenemos todo lo que necesitas para seguir cocinando tus platillos favoritos con un delicioso toque de sabor.
¿Necesitas una alternativa a la salvia? ¡Estás aquí! Siga leyendo para conocer mis sustitutos fáciles de salvia favoritos.
¿Qué es la salvia?
sabio Es una hierba de hoja verde utilizada en la cocina francesa e italiana. El aroma único a veces se describe como un aroma parecido al alcanfor. Pero para mí es un olor mucho más agradable.
Aunque se puede comer crudo, yo lo prefiero cocido para que le dé un toque suave a todo el plato.
Las tres formas más comunes en las que lo uso son con rellenos finamente picados donde se fríe una cebolla, o freír las hojas enteras en mantequilla para que la mantequilla se dore ligeramente y las hojas queden crujientes. Las hojas de salvia crujientes y la mantequilla dorada son el acompañamiento clásico de los ravioles o ñoquis rellenos de calabaza.
Los mejores sustitutos de la salvia.
(en orden de preferencia)
1. tomillo
Mi primer sustituto de la salvia sería el tomillo. Ambas hierbas pertenecen al espectro “amaderado”, aunque el sabor y aroma del tomillo son más florales. Simplemente intercambie 1:1. Si usa tomillo para reemplazar las hojas enteras de salvia, ajuste el tiempo de cocción ya que las pequeñas hojas de tomillo se cocinan en una fracción del tiempo que lleva cocinar la salvia más abundante.
2. Romero
Las hojas de romero son más duras y parecidas a agujas que las hojas de salvia, así que prepárate para picarlas finamente. El sabor es completamente diferente, pero puede funcionar de manera similar a la salvia y complementa los demás ingredientes que normalmente se preparan con salvia.
3. Hojas de laurel
En platos, sopas y guisos cocinados a fuego lento, unas cuantas hojas de laurel pueden añadir una complejidad diferente pero igualmente deliciosa.
4. perejil
Aunque el perejil es mucho más suave y frondoso, puede ser una excelente manera de agregar un poco de sabor a hierbas frescas a un plato si le falta salvia.
Cómo preparar salvia
Retire las hojas de los tallos y deseche los tallos. Luego, las hojas se pueden utilizar enteras o finamente picadas.
Cómo almacenar salvia
Mantengo los míos en el jardín y los recojo según sea necesario. Sin embargo, se puede conservar en una bolsa de plástico en el frigorífico hasta por 2 semanas.
También puedes congelar la salvia. La textura cambiará ligeramente pero aún agregará un sabor y aroma increíbles.
Deliciosos maridajes de salvia
- Mantequilla marrón y salvia
- Cerdo y salvia
- Hongos y salvia
- Ajo y salvia
- cebollas y salvia
- Salchicha y salvia
Otros sustitutos de ingredientes
Ver también esto Ingredientes de fácil sustitución Índice.
¡Diviértete en la cocina!
Con amor,
julio x
Los mejores sustitutos fáciles de la salvia
La salvia es una hierba aromática que se utiliza comúnmente en la cocina mediterránea y en la cocina italiana. Aporta un sabor distintivo a los platos, pero ¿qué hacer si te encuentras sin salvia en la despensa? Afortunadamente, hay varios sustitutos fáciles de encontrar que pueden ofrecer un sabor similar. Aquí te presentamos los mejores sustitutos de la salvia que puedes utilizar en tus recetas.
1. Romero
El romero es un sustituto perfecto para la salvia, ya que tiene un sabor similar y complementa bien a las mismas comidas. Puedes utilizar romero fresco o seco en tus recetas, dependiendo de tu preferencia y de la disponibilidad en tu área. Además, el romero es fácil de encontrar en la mayoría de las tiendas de comestibles.
2. Tomillo
El tomillo es otra hierba aromática que se puede usar como sustituto de la salvia. Tiene un sabor terroso y ligeramente floral que puede realzar el sabor de tus platillos. Puedes utilizar tomillo fresco o seco en tus recetas, dependiendo de lo que tengas a la mano. Además, el tomillo es una hierba popular que se encuentra comúnmente en tiendas de comestibles y mercados.
3. Orégano
El orégano es una hierba con un sabor fuerte y ligeramente amargo, que puede ser utilizado como sustituto de la salvia en ciertas recetas. Es comúnmente utilizado en la cocina italiana y mediterránea, por lo que puede complementar bien a los mismos platillos que la salvia. Puedes utilizar orégano seco o fresco en tu cocina, y es fácil de encontrar en la mayoría de las tiendas.
Si no tienes salvia a mano, no te preocupes. Puedes utilizar estos sustitutos fáciles que seguramente realzarán el sabor de tus platillos. No dudes en experimentar con estas hierbas para encontrar tu combinación perfecta.
Si te gustaría aprender más acerca de las diferentes hierbas y especias que puedes utilizar en tu cocina, te recomendamos visitar BBC Good Food que ofrece una guía completa sobre el tema.
