Si estás buscando un sustituto simple para el baharat, has llegado al lugar adecuado. Aunque el baharat es una mezcla de especias del Medio Oriente que aporta un sabor único a tus platos, existen alternativas fáciles de encontrar y que seguirán brindando ese toque exótico a tus comidas. En este artículo, te presentaremos los mejores sustitutos simples del baharat que podrás usar en tus recetas favoritas.
¿Te gustaría cocinar comida libanesa pero no tienes baharat? Estoy aqui para ti. Aquí están mis sustitutos fáciles favoritos del baharat.
¿Qué es Baharat?
Baharat es una mezcla libanesa de 7 especias que incluyen pimentón, pimienta, comino, canela, clavo, cardamomo y nuez moscada.
Combina bien con carnes, aves, mariscos y verduras.
Los mejores sustitutos de Baharat
1.Haz el tuyo propio
Mi mezcla de especias favorita cuando no estoy en Baharat es una mezcla simple de partes iguales de comino molido, cilantro molido y pimentón ahumado. A veces también agrego pimienta negra. El perfil de sabor es diferente, pero creo que esta mezcla es igual de deliciosa.
2. Todo picante
Aunque Baharat no contiene All Spice, tenía un perfil de sabor muy similar. Todas las especias tienden a ser bastante fuertes, así que comience con la mitad de la cantidad de especias necesarias para la receta de baharat. Siempre puedes agregar más, ¡pero es difícil omitir las especias!
3. Comino molido
Si bien este es un ambiente completamente diferente, simplemente el comino molido agrega un suave sabor especiado a su plato. Para una combinación más cercana, agregue mucha pimienta negra.
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¡Diviértete en la cocina!
Con amor,
julio x
Los mejores sustitutos simples del Baharat
El Baharat es una mezcla de especias originaria de Medio Oriente que aporta un sabor único a platos como carnes, pescados, arroces y verduras. Sin embargo, si no tienes acceso a esta mezcla o simplemente buscas alternativas más simples, aquí te presentamos algunas opciones que puedes usar como sustitutos del Baharat.
1. Mezcla de especias básicas
Si no tienes Baharat a mano, puedes utilizar una mezcla casera de especias básicas como pimienta negra, canela, comino, clavo, nuez moscada y pimentón. Estas especias juntas pueden ofrecer un sabor similar al del Baharat.
2. Garam masala
Otra opción es usar garam masala, una mezcla de especias común en la cocina india que incluye ingredientes como clavo, comino, canela, pimienta negra y pétalos de rosa. Esta mezcla puede ser una buena alternativa al Baharat.
3. Ras el hanout
Ras el hanout es una mezcla de especias marroquí que incluye ingredientes como comino, jengibre, pimienta, canela, cúrcuma y nuez moscada. Esta mezcla puede aportar un sabor intenso y complejo, similar al del Baharat.
4. Especias individuales
Si no tienes acceso a ninguna de las mezclas anteriores, siempre puedes recurrir a especias individuales como comino, pimienta, canela y nuez moscada para darle a tus platos ese toque especiado característico del Baharat.
¡Recuerda que la cantidad y combinación de especias dependerá del plato que estés preparando y de tus preferencias personales!
Esperamos que estos sustitutos del Baharat te sean útiles en la cocina. Si tienes más preguntas sobre especias y su utilización, no dudes en consultar nuestras preguntas frecuentes.
